手作りビール仕込みま

わし　さんです。

手作りビール仕込みました。

ビールを１次発酵させた残りの酵母を使ってです。

ビールを取って下に残ったどろどろの黄土色の酵母をね。

見た目は不気味ですけれど、これが増えた酵母ですのでね。

前回は１２日で１次発酵が終わりました。

今回は、初めの酵母の量が多いので、１０日でできると思います。

実際にどれくらいでできるか楽しみですね。

モルトのエキスを入れてすぐに、泡がでてきました。

これは発酵のあわでなく、麦の泡ですね。

明日にならないと、発酵の泡は出てこないでしょね。

発酵の泡と、ちょっと見た目が違うでしょ。

現在アルコール度数は０％ですのでね。

明日が楽しみです。

わし

わし