わし さんです。
発酵中の梅ワインのチェックをしました。
バイオファーム ブラン
イーストで発酵させて１０日目です。
２日前にチェックした時は、アルコール度数も３度くらいまで上がってきました。
今日はまた発酵が進んでアルコールも増えてきた感じです。
かなりの勢いで泡が上がってきます。
良い感じに発酵していますね。
目標は１４度の梅ワインです。
あとどれくらいでできるのでしょうか。
この
イースト初めてですのでね。
秋にブドウのワインを仕込む実験として梅で試しています。
美味しく出来ると良いですね。
期待できそうです。
わし
わし
