わし さんです。
びわ ワインのチェックをしました。
あまり変化がありませんので、ずっとお休みしていました。
発酵５日目です。
下の方はぶくぶく発酵していますが、上の方は、ずっとこんな感じです。
びわの実の部分は発酵しているのでしょうか。
全部絞った方が良かったみたいですね。
固形部分を残したのが失敗かもしれません。
他のお酒と違って、
びわワインだけすごく発酵が遅れている気がします。
下のほうが発酵すると、固形物が上がってきます。
それをかき混ぜて下に下げます。
その繰り返しをしています。
はやく結果が待ちどしいです。
わし
わし
