今日のお昼は。
手作りパンです。
粉から焼きました。
今日は試しに、１００円ショップで買った迫力粉で焼いてみました。
強力粉は高いからね。
グルテンの量が違うので心配ですけれど。
グルテンが少ないとあまり膨らまないという噂もありますし。
とりあえず試すことにしました。
もし、うまくいけば、１０５円の粉で、２回パンが焼けます。
どうなるかな。
結果は。
残念ながら、ふくらみが足りません。
いつもでしたらかなり四角くなるのに。
いつもの２／３のおおきさにしかなりませんでした。
味は、ちょっと荒っぽい感じです。
パンの中が細かくないのです。
パンの中の空間が大きいというのでしょうか。
もちろん普通に食べれますけれどね。
お昼は迫力粉の焼きたてパンを食べました。
少し工夫が必要ですけれど。
わし
わし
