グレープフルーツワイン

わし　さんです。

グレープフルーツワインは順調に発酵しています。

今日もぶくぶく泡が出ています。

昼も夜もこの調子です。

なかなか酵母菌はがんばっていますね。

りんご酒の時の経験から、少な目の酵母菌で時間をかけて発酵させると、

上品な味になることがわかりました。

今回も、時間をかけて、そうするつもりです。

実験の１Ｌですので、毎日味見して、なくなっちゃうのが心配ですけれどね。

今、こんな感じです。

わし

わし