今日もビールの味見をしてみました。
昨日まではすごう薄く感じたのですけれど。
今日はどうかな。
タンクにコックをつけてついでみました。
浮いているのはホップです。
ほとんど１次発酵は終わっている感じです。
甘みはまったく感じません。
コックから注ぐと、あまり薄いという感じがしませんでした。
濃くもないけれどね。
いままでは、おたまじゃくしで上澄みを味見していただけでしたので、特別薄く感じたのかな？
これならば、２次発酵に入れるかもしれません。
グラスではないですけれど、コップで飲んでみました。
アルコールを感じます。
これがビールなのかどうかわかりませんけれど、アルコールを感じる飲み物です。
圧力をかけて２時発酵させれば粟も出て、ビールになりそうな気もします。
これからが楽しみです。
わし
わし
