発酵途中の梅ワイン
梅ワイン美味しく飲めるようになりました。
飲みはじめると早いもので、すごになくなってしまいます。
まだあるけれどね。
今、第二弾を仕込んでいます。
第二弾も、２本分仕込みました。
もっと沢山仕込めば良いけれど、場所の都合もありますからね。
発酵は始まったばかりなのに、かなりの勢いでぶくぶくしています。
第一弾で仕込んだ後に、増えた酵母菌を全部投入しました。
酵母が増えていますので、発酵も早いです。
ビールの時と、同じ感じですね。
すごい泡でしょ。
こんな感じに勢い良く発酵しています。
これでしたら、１週間で飲めるかも知れませんね。
スパークリングにするのでしたら、さらに１週間でしょうか。
わし さんの 梅ワイン
美味しく出来てね。
わし
わし
