アルコールＵＰのために糖分追加

わし　さんです。

ビールの中のビール酵母が元気ですので、アルコールを増やすことにしました。

とりあえず、糖分を３００ｇ追加することにしました。

全体が２０Ｌですので、これによってアルコール度数０．７５度上げる計算です。

アルコール度数１％までが、合法ですのでね。

３００ｇの糖分を一度に投入してみました。

すごい泡がでてきました。

ぶくぶくです。

ビール酵母が飢えていたのかも知れません。

写真を見ると、すごい泡でしょ。

予定通り今月末には２次発酵に移れそうですね。

美味しいビールになると良いな。

わし

わし