今日のビール 発酵９日目
今日もビールのチェックをしました。
発酵９日目です。
気温が上がってきて、急にぶくぶく言ってきました。
やっぱり今までは気温が低かったのです。
エールビール酵母ですからね。
味見をして見ますと、また糖分が減っています。
少しクラっときます。
でも、アルコールは感じません。
どれくらいからアルコールを感じるのかわかりませんのでね。
ホップは効いていて、苦味はあります。
口に含むと、炭酸も感じます。
アルコールさえ感じられればビールの味です。
あとどれくらいで発酵終わるのでしょうか。
早くできると良いな。
わし さんのビール。
わし
わし
