今日のビール 発酵３日目
今日もビールのチェックをしてみました。
発酵状態はどうかな。
昨日と比べると、泡が減っています。
気温が下がったからかもしれません。
今日は冷たい雨です。
エール酵母の温度範囲よりも気温が低いみたいです。
大丈夫でしょうか。
一度気温が下がってしまいましたので、発酵にすごく時間がかかるかもしれません。
ちょっと心配です。
もっとぶくぶくになるかと思っていましたので。
明日どうなるか心配ですね。
また盛り返してくることを期待しています。
味を見ますと、あまり変化はありません。
とても甘い麦ジュースです。
ホップが効いていて、微炭酸。
この状態では甘すぎます。
これで糖分少なければかなり美味しいドリンクです。
ビールにするのが目的ですのでしょうがないけれどね。
毎日味見してなくならないと良いけれどね。
わし
わし
