今日のビールです。
味見をして、進行状態を確かめます。
上に浮いているのはホップです。
ためしに飲んでみますと。
まったく甘みは無くなって、軽い粟みたいなものを感じます。
ホップが強くてちょっと苦いです。
でも、何か薄い。
普通のビールよりも流動性があるというか、ふしぎな感じです。
底のほうに、麦の水あめが沈殿しています。
それが溶けないから薄いのでしょうか。
すこしだけ酔うような感じはしますけれど。
なんとも評価できない味です。
薄く感じますので、本日糖分を追加しました。
約３００ｇ 追加です。
どうなるかな。
わし
わし
